炖羊骨的家常做法
 ？炖羊骨的家常做法视频

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本文目录

1. 炖羊棒骨的家常家常做法
2. 炖羊骨头的做法王刚
3. 羊骨汤的做法和配料

炖羊棒骨的做法

主料：羊棒骨肉

配料:洋葱
、生姜、做法做法白酒或料酒 、视频老抽、炖羊炖羊生抽、骨的骨孜然粉、家常家常花椒粉、做法做法黑胡椒
、视频海盐
、蜂蜜 。

做法:1.羊腿骨洗净焯水(在腿部把筋膜用刀划开，多划几刀 ，方便焯出血水和方便后续腌制入味)
，水开撇开浮沫，用中火煮至15分钟关火。

2.腌制:把海盐均匀抹在羊腿表面，依次加入老抽生抽 ，白酒(我觉得白酒去腥更好 ，并且烤制时会有香气)  ，孜然粉 ，花椒粉，黑胡椒，按摩羊腿入味更均匀
，最后加入洋葱丝和生姜片，用密封容器盖住放入冰箱腌制一个晚上。

3.冷水下锅炖一个小时即可

炖羊骨头的做法王刚

用料：羊棒骨500g 、洋葱半个、姜五片 、蒜两瓣 、香叶一片、桂皮一块
 、干辣椒一个、冰糖若干 、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量、土豆四个。

步骤 ：

1  、羊棒骨洗净 ，用开水烫一下去腥 。捞出待用 。

2、准备洋葱
、香叶 、桂皮 、姜 、蒜 ，干辣椒。

3 、锅里放少量油，放冰糖吵糖色。然后放入步骤二准备好的材料炒一下。

4、放适量水
，黑胡椒和白糖 ，炖20分钟 。

5、最后加土豆和盐再炖10分钟
，土豆软糯就可以出锅啦 ！

羊骨汤的做法和配料

1.

锅中放500ml水 ，将300克羊骨放入，添加1勺料酒
，1勺白醋，10克姜。

大火烧开约煮三分钟左右，捞出来清洗干净。

将300克羊骨放入砂锅，添加500ml开水，加10克姜片 ，10克红枣

中火烧开  。

转小火煲90分钟。

煲好的汤 ，乳白汤水。

调5克盐 ，加入5克枸杞即可，滴5滴米酒更香。

加入10克香菜，10克香葱末 。

将300克羊骨汤装入汤碗中。

2.

10克葱 ，10克姜，10克蒜切开 ，100克豆腐切块 ，300克羊腿骨洗净 。

锅中倒入20ml植物油，开小火
。油温7成热放入5克花椒，3克八角
 ，2克香叶，5克小干辣椒炒香。

加入30克葱姜蒜炒香。

倒入900ml清水 ，加入5克盐搅拌均匀。

放入300克羊腿骨 ，开大火煮开
。

水开后放入100克豆腐，继续煮20分钟即可，把锅中浮沫撇出。

出锅后撒10克葱花和10克香菜即可  。

3.

300克羊骨洗净。

烧一锅500ml开水 ，待用 。

锅里倒入10ml油，将300克羊骨倒入翻炒变色
。

倒入500ml开水，1勺料酒，大火煮 。

撇去浮油，30分钟后，5克盐调味，起锅。

文章分享结束，炖羊骨的家常做法和炖羊骨的家常做法视频的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！

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